我們都知道蛋的營養(yǎng)很好，很多人都愛吃，甚至每天早餐都得吃一個水煮蛋，但是一般大家吃的都是雞蛋。雖然都是蛋，但營養(yǎng)元素卻不盡相同，所以大家日常應該換著吃。今天維度小編為大家簡單的介紹幾種雞蛋美味做法。

一、鴨蛋

鴨蛋也有護膚、美膚作用，其美容作用略差于雞蛋。鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)藥學認為：鴨蛋味甘、性涼，有滋陰、清肺、豐饑澤膚等作用。