說起西米我們并不陌生，即使沒有食用過，也是見過的，而其實西米對于我們來說，平時食用的比較少，一般都是把它做成西米露食用，是一種甜點，今天維度小編要教大家西米怎么煮，趕緊來圍觀吧。

材料：

西米、水(比例1：3)、煮熟的紅豆、瓊脂少許、糖少許。

做法：

1、將水燒開，沸水下西米煮，要不斷攪拌。

2、煮10來分鐘后，水會非常粘，西米也呈一半透明的狀態(tài)，離火，倒入涼水中。