2. 降低血糖：

苦瓜的新鮮汁液，含有類(lèi)似胰島素以及苦瓜甙物質(zhì)，是糖尿病患者的理想食品，具有良好的降血糖作用，。

3. 促進(jìn)飲食、消炎退熱：

苦瓜中的苦味素以及苦瓜甙能健脾開(kāi)胃，增進(jìn)食欲;所含的生物堿類(lèi)物質(zhì)奎寧，有利尿活血、清心明目、消炎退熱的功效;