說(shuō)起豆腐我們總說(shuō)它是補(bǔ)鈣高手，雖然豆腐是日常飲食中很常見(jiàn)的一種食材，大多數(shù)的人也都很喜歡吃豆腐的，因?yàn)槎垢癄I(yíng)養(yǎng)豐富，并且做法也是很多的哦，那么大家對(duì)豆腐還了解多少呢?今天維度小編就來(lái)為大家講解一下豆腐的功效，一起來(lái)看看吧。

豆腐是清熱養(yǎng)生食材，它適合熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。豆腐能夠幫助消化、增加食欲，并且它對(duì)人的對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育有很大的好處，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。

豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動(dòng)脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。

豆腐防治多種疾病