動物研究發(fā)現(xiàn)，在切除卵巢的雌性大鼠(模仿卵巢功能下降而絕經(jīng)的人類女性)中，灌胃熱紅茶液能提高其體內(nèi)雌二醇的水平，同時幫助預(yù)防其骨質(zhì)密度的下降。茶中的類黃酮和木酚素等物質(zhì)均有植物雌激素活性，它們促進(jìn)成骨細(xì)胞的生成，減少骨質(zhì)重吸收(Das et al, 2005)。

所以，可以這樣總結(jié)，按現(xiàn)有研究證據(jù)，只要膳食中鐵的供應(yīng)充足，特別是有魚肉類富含血紅素鐵的食物，喝茶是不會導(dǎo)致貧血的。事實上，福建、廣東居民喝茶往往很濃，但這些地方并不是貧血發(fā)生率最高的地區(qū)。沒有發(fā)現(xiàn)喝茶習(xí)慣和貧血發(fā)生之間有什么關(guān)系。也沒有看到經(jīng)期就完全不能喝茶的證據(jù)。而喝茶有益于骨骼，卻是實實在在的科學(xué)事實。