說起山藥我們并不陌生，山藥不僅是一種蔬菜，還是一種進補的食材，而且做法也是多種多樣哦，但是你對山藥的滋補作用又了解多少呢?它對我們的身體有什么好處，趕緊跟隨小編一起看看吧。

一、春季燥熱易傷肺津，山藥是滋陰養(yǎng)肺上品

山藥，又稱淮山藥、土薯、山薯等，性溫、平，味甘，無毒。古往今來，山藥的滋補功效一直受到人們的關注�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認為山藥可以補中益氣，長肌肉;《日華子本草》認為山藥助五臟，強筋骨;《本草綱目》認為山藥能益腎氣，健脾胃，止泄痢……總之，山藥是一個非常養(yǎng)生的東西，女性吃了能夠益氣養(yǎng)血暖手腳，老人吃了補中益氣防感冒，是男女老幼皆宜的蔬菜。