排骨的做法之粉蒸排骨藕 鮮嫩可口醇香味美(2)
3、將排骨、藕片放在碗里，倒入五香米粉攪拌，使排骨、藕片都裹上一層米粉。
4、然后將排骨、藕片交錯分層碼在大碗內(nèi)，剩余的米粉也全部拌入，入蒸鍋蒸15 分鐘至熟即可。
提示：
蒸排骨前，在米粉上灑少量水，可使米粉柔軟，蒸出來后口味會更好。
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