空腹吃山楂

山楂中含有鞣酸，在胃內(nèi)與胃酸混合，生成不溶于水的沉淀物，沉淀物與果膠、食物殘渣等混合在一起而形成團狀凝塊發(fā)生結(jié)石，空腹、酒后進食山楂、柿子等含鞣酸的食物更容易引起胃結(jié)石。

結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，嚴重的可致胃穿孔及腹膜炎，結(jié)石進入腸道還可能引發(fā)腸梗阻。食用山楂不可過量，偶爾吃二三個較為合適，不可空腹或酒后食用，胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者也不宜食用。

除了上述的三樣常見食物，以后凡是含有鞣酸的食物，應(yīng)該盡量避免空腹進食。最好先吃了其他食物，中和一部分胃酸，形成胃結(jié)石的風險才會降低。此外，如果是胃蠕動比較慢的人群，如老年人、小孩子等，盡量少吃這些易產(chǎn)生胃結(jié)石的食物。