但是，無論從宗教信仰的角度來說，還是從人體對營養(yǎng)素的需求來說，半素食比全素食更好。因?yàn)閯游镄允巢闹泻�有植物性食材中缺乏的多種營養(yǎng)素，無論是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪酸還是鐵、鋅、鈣等礦物質(zhì)，植物性食材都無法與動物性食材媲美。如果堅(jiān)持全素食，很可能導(dǎo)致因營養(yǎng)素的不均衡而出現(xiàn)的營養(yǎng)不良，其中，缺鐵性貧血就是典型之一。

女性更容易患缺鐵性貧血

日本的專業(yè)女性健康資訊網(wǎng)站《露娜露娜》針對網(wǎng)站用戶4325人開展了關(guān)于貧血情況的調(diào)查。調(diào)查結(jié)果顯示，有75.8%的女性表示“感覺到自己貧血(包括回答偶爾感覺到)”，其中有43%曾就醫(yī)并被確診為貧血。

針對貧血時(shí)的癥狀進(jìn)行調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，“頭暈?zāi)垦Ｕ静环�(wěn)”占24.7%并穩(wěn)居榜首，其次是“身體酸痛無力”(17.3%)與“容易疲勞”(16.9%)。