炎熱的夏季馬上就來了，而隨著氣溫逐漸升高，美味的水果季也到來了，很多人都知道我們在吃水果應遵循時令，新鮮的原則。要想充分發(fā)揮水果的健康益處，就得避開下面這些誤區(qū)哦，一起來隨小編看看吧。

誤區(qū)一、防農(nóng)藥得削果皮

真相：削掉果皮太可惜。因為水果皮和其皮下部分往往是營養(yǎng)最豐富的部分，扔掉未免可惜。事實上，大家不用過分擔心果皮上的農(nóng)藥殘留。我國已明確禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒農(nóng)藥，而且大部分水果在采后數(shù)日甚至數(shù)月后才被食用，農(nóng)藥基本已經(jīng)分解。吃水果前可以反復沖洗，或在淘米水里浸泡一會兒，祛除其表面殘留物質(zhì)。