3、消除疲勞

人們在日常生活中經(jīng)常會感覺到疲勞乏力，比如感覺倦態(tài)、腰酸背痛等。尤其是當(dāng)人在激烈運(yùn)動或勞動后，就更容易出現(xiàn)疲勞感。此時就可在食物烹調(diào)中加點(diǎn)醋，這樣就能達(dá)到消除疲勞的目的。

4、消食治病

醋的主要成分是醋酸，它能刺激胃神經(jīng)，使胃分泌增強(qiáng)和制止胃內(nèi)食物過度發(fā)酵，有開胃消滯的作用。并且在現(xiàn)代臨床應(yīng)用中，醋還被用來治療高血壓、膽道蛔蟲病、萎縮性胃炎、小兒腮腺炎、手足癬、輕度的燒傷燙傷等等。