生活中愛吃肉的人們，五花肉簡直是最大的福音，怎么樣做比較能留住肉香呢，有種做法很好但是可能廚房潔癖的受不了�？醋约合埠冒�。那么如何能做好五花肉呢?下面就跟隨維度小編具體的了解下吧。

主料：五花肉(500克)

調料：姜(五片)草果(一個)冰糖(適量)八角(八顆(小))鹽(一茶匙)老抽(三分之一湯匙)生抽(適量)料酒(一湯匙)味精(適量)廚具炒鍋、砂鍋

1 原料圖如圖所示。

2 五花肉切麻將大小的塊，沖洗干凈后，放一湯匙料酒，浸泡一小時。撈出來瀝干。

3 鍋里放油煸炒肉塊到微黃。

4 放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。