醬香茭白炒肉片的做法 茭白的食用功效(3)
8 原鍋刷干凈，燒熱放入少量油再放蔥炸香。
9 放入茭白絲和青椒絲炒。
10 炒熟后放入豬肉炒一炒放鹽、胡椒粉、味精拌勻出鍋。
小竅門：
茭白里有草酸，吃之前可用熱水焯下再炒。
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