說起這糖醋類的食物實在是太多了，但是對于愛吃帶魚的伙伴們來說，最大的幸福莫過于這道糖醋帶魚了哦，吼吼，下面維度網(wǎng)就為大家介紹這道美食的做法，于是，這道糖醋帶魚就應(yīng)運而生了。

原料：

帶魚400g、面粉50g左右、大蔥兩小段(10g左右)、大蒜兩瓣、生姜一塊(10g左右)、白糖1湯匙(15g)、香醋1湯匙(15g)、鹽1/2茶匙、花雕酒1湯匙(15ml)、油適量。

做法：

1、帶魚去掉內(nèi)臟，刮去身上白色的那層膜，洗凈后切成6cm的小段備用，大蔥和生姜切片備用;

2、用廚房餐巾紙吸去帶魚上多余的水分，將帶魚在面粉中打個滾，均勻的沾上一層面粉;