維度女性網(wǎng) > 樂活 > 蘑菇的做法大全 吃蘑菇通便排毒
每到夏天幾乎是每天都會吃些蘑菇,日常我們吃的蘑菇種類有很多,蘑菇品種不同所以它的吃法與做法也不相同,蘑菇的做法都有哪些?蘑菇的功效與作用有哪些?經(jīng)常食用都有哪些好處?現(xiàn)在就與維度小編一起來學(xué)習(xí)它的做法吧!
一、干香菇燉肉,鮮香菇炒菜。
干香菇在烘干過程中產(chǎn)生了大量芳香物質(zhì),因此香味更濃,適合燉肉。而鮮香菇味淡,口感比較清爽,和素菜一起烹炒更好。在泡干香菇時,時間不要過久,20~40分鐘為佳,否則其香味和營養(yǎng)都會流失。
主料:雞一只,干香菇15朵克,粗粉絲或粉條50克
配料:八角1顆,桂皮1段,姜三片,蔥白1段,料酒2勺,老抽醬油1勺,生抽2勺,鹽1茶匙
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