維度女性網(wǎng) > 樂活 > 只知道法國波爾多五大酒莊很神秘 它的秘密你知道多少?(3)
伊甘貴腐甜酒耐久藏,歷經(jīng)百年而更甜美。由于甜葡萄需發(fā)酵溫度低時間長,伊甘酒莊的酒要6年后才上市,例如,伊甘2001年底推出的是1996年的酒。
伊甘甜酒價格昂貴,經(jīng)常超過波爾多五大。其拍賣價更是驚人。90年代曾有一瓶1784年杰弗遜酒被拍賣,價格約合50萬人民幣。
伊甘酒莊位于波爾多酒區(qū)的蘇玳分產(chǎn)區(qū),面積150公頃,其中80公頃種植葡萄,產(chǎn)量很小。采摘時還要每粒葡萄手工選擇采摘,只采霉變葡萄,如此反復(fù)多次。遇到未出現(xiàn)貴族霉的年份,伊甘酒莊為保證質(zhì)量,會宣布不生產(chǎn)正牌酒。
法國波爾多五大酒莊二、奧比安酒莊 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves)
奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級制度中,歷史最悠久的頂級一等酒莊。
自有始以來,每一位曾經(jīng)擔(dān)任管理酒莊之負(fù)責(zé)人無不用心思投入。延續(xù)祖先前輩們傳承下來得天獨厚的土地,以豐富的經(jīng)驗來經(jīng)營創(chuàng)新改革。擁有了今天的輝煌成就......
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