對牛油果只是知道 卻不知曉該如何運(yùn)用到料理上？(2)
1. 酪梨刺身
制作酪梨刺身，你會(huì)需要用到：
酪梨 1個(gè)
日本醬油 適量
炒香的白芝麻 少許
芥辣 1小段
酪梨握在手里，用刀沿著牛油果外圍劃一圈，然后雙手握住牛油果扭一扭然后掰開兩半，接著用一把鋒利一點(diǎn)的刀插入牛油果核，卡住后輕輕把核拔出。
2. 將酪梨倒扣，頂端接近梗的位置切掉一小段，然后切片，小編一般喜歡切厚片，這樣吃起來口感會(huì)有點(diǎn)像厚切的三文魚，然后把外皮撕掉。
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