一份水果的量是多少

具體說就是，一份水果約等于一個(gè)中型水果(如：橙、蘋果)、1/4杯沒有添加糖或鹽的果干(如：提子干、烏梅干)、3/4杯沒有添加糖的鮮果汁(如：連果肉的鮮橙汁)。

一份蔬菜的量又是多少呢

在計(jì)算蔬菜時(shí)，除新鮮蔬菜外，罐頭蔬菜也可以包括在內(nèi)，但腌制蔬菜除外，因?yàn)樗鼈兊臓I養(yǎng)成分在腌制過程中受到了一定的破壞。

一般來說，一碗未經(jīng)烹調(diào)的葉菜，如生菜、花椰菜等，就可以算做一份蔬菜;