日常生活中韭菜是非常美味的蔬菜，很多人喜歡吃韭菜餡的包子，因?yàn)榫虏损W可以有多種搭配，而且做起來也很簡單。下面維度女性網(wǎng)就來簡單說一下韭菜餡的包子是怎么做的，喜歡吃韭菜的伙伴們不可以錯過哦。

1、擇洗韭菜。

將韭菜上面的黃葉和葉子上面的干尖去掉，然后洗干凈，控水分待用。

2、制作餡子。

將洗好的韭菜切成大約半厘米常的小段，盛入盆中，然后加雞蛋(最好是煎好的特別薄的雞蛋薄皮)，木耳或者肉丁，然后加入食鹽，食鹽油，花椒面等攪拌均勻。

3、和面。

根據(jù)家人的飯量和餡子的數(shù)量來和面，和好的面多揉幾次，增加面的硬度，這樣做好的包子會更加勁道，有嚼勁。