香辣蔥油拌面

材料：拉面、大蔥

配料：熟花生米、生抽、醬油、雞精

做法：1、將大蔥清洗干凈，切成蔥段。

2、將油下鍋煎熱，燒到油8成熟之后關(guān)火。

3、將大蔥段放進(jìn)油里熬制，開(kāi)小火熬到蔥干癟，將蔥段撈出。

4、將水煮開(kāi)，拉面下鍋煮熟，可以煮的稍微硬一點(diǎn)。

5、拉面撈出，放在容器里備用。

6、煮好的拉面放在盤(pán)子里，放入熬制好的蔥油、熟花生米、生抽、醬油、雞精拌勻，撒一些蔥花即可。