素食正確吃營養(yǎng)價值高 素食這樣吃最健康(2)
2、芋頭：宜脾健胃
富含淀粉，營養(yǎng)豐富。特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
3、紅薯：補虛乏、益氣力
具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
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