4、加入香菇丁，慢慢翻炒，然后加入少許醬油、海天蠔油提鮮;

5、炒到香菇變軟后，加入1勺豆瓣醬、2大勺海天黃豆醬，保持小火，不斷攪拌翻炒;

6、待湯汁變濃時，加入適量海天蠔油，五香粉、少許糖調(diào)味;

7、炒至醬變得紅亮，開始有點吐油的時候，放入另一半的蒜末攪拌均勻即可起鍋。