日本雞蛋卷的做法是怎么樣的?我們都知道日本的飲食口味方式比較特別，因此關于它做飯的方法也是與眾不同的，所以日本雞蛋卷與中國的自然也是不一樣的，那么下面維度網(wǎng)就教你怎么做日本的雞蛋卷。

一、正宗日本雞蛋卷

材料：雞蛋、白糖

做法：

1. 雞蛋打在盆里加入白糖、醬油、味淋：比例可私信我，大廚秘方。用力打散雞蛋使其全部溶合。用密漏過、

2. 玉子燒專用鍋：燒熱放色拉油，倒入雞蛋液攤平，用筷子刺穿氣泡，向身邊對折過來再對折，鍋底抹油向外推，再放入蛋液攤平，用筷子夾起蛋卷向身體邊依次卷起，定型，放3次蛋液就好�；鸩灰�太大，小火把蛋液煎金黃色。