春季是火氣大的季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)里我們應(yīng)該多吃些蔬菜，俗話說(shuō)百菜不如白菜，吃白菜發(fā)百財(cái)，小時(shí)候爸爸總做這個(gè)菜，我非常喜歡吃，而且還下火，下面就跟隨維度小編一起解解春季的火氣吧，希望能幫助到大家。

大白菜半棵;小紅辣椒2個(gè);花椒若干;鹽;醋1大勺

做法

1.大白菜每片葉子擇開(kāi)，每片從中間切開(kāi)，然后切成3——4厘米長(zhǎng)的快。

2.鍋里放少許油，有熱，放入花椒，煸香后，把花椒取出。放入小紅辣椒2個(gè)，煸香

3.放入大白菜，翻抄，讓每片都包裹上油

4.放入2克鹽，翻炒均勻

5.放入大勺醋，蓋上鍋蓋悶2分鐘就好了