老式面包外表十分普通，沒有花里胡哨的裝飾，但卻是兒時(shí)的口感，縱然年代久遠(yuǎn)，并沒有被社會(huì)淘汰，反而成了許多人記憶中最為美好的味道，被眾多的消費(fèi)者追捧，下面我們就一起來嘗試這做一下老式面包的具體做法吧。

老式面包，是面包剛剛興起時(shí)的產(chǎn)品，隨著時(shí)代的發(fā)展面包種類層出不窮，非常之多，但老式面包并沒有被社會(huì)淘汰，反而成了許多人記憶中最為美好的味道，簡單、幸福，眾多的面食企業(yè)也始終堅(jiān)持老式面包的老式風(fēng)味以滿足消費(fèi)者的需求，也不例外。而老式面包的做法也開始被眾多的消費(fèi)者追捧，自己嘗試尋找小時(shí)候的味道。

老式面包，它的外表十分普通，不像許多蛋糕店推出的新品那么精致，但拿在手上非常柔軟，用手撕下來一縷頓時(shí)感到面包敦實(shí)、厚重，還能看見面包發(fā)酵時(shí)的小小氣孔，口感更是細(xì)膩香甜、奶香濃郁。可以說，老面包雖然樣子普通，沒有花里胡哨的裝飾，但卻是兒時(shí)的口感，縱然年代久遠(yuǎn)，依然回味無窮。

一般，老面包是純手工制作，要經(jīng)過和面、配料、切面、搓面、醒發(fā)、晾干、烘烤、冷卻和包裝九道工序，制作一批需要八個(gè)半小時(shí)，配料只有高筋面粉、綿白糖、高級(jí)油脂、雞蛋和水等，不含香精、糖精等添加劑，所以原汁原味，還原了面包最真實(shí)的味道。