冬筍的家常吃法介紹 冬筍的營養(yǎng)價(jià)值(3)
冬筍的家常吃法
冬筍炒香腸
主料：冬筍 (250克)、香腸 (100克)、萵筍 (70克)、胡蘿卜 (40克)
輔料：油、鹽、料酒、姜、雞精、青蒜 (適量)
做法：
1、冬筍去老根，去殼，洗凈切片
2、萵筍與胡蘿卜洗凈切片，香腸切片
3、冬筍放入開水焯一下?lián)瞥�。胡蘿卜放入油鍋炒一下盛出
4、鍋里油熱，放入姜末，放入香腸，加料酒煸炒至轉(zhuǎn)色
5、放入萵筍，放入冬筍，胡蘿卜煸炒勻
6、加一點(diǎn)清水燜煮3分鐘，加鹽
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