韭菜炒雞蛋絕配！ 為啥春韭不能錯(cuò)過？(3)
4 諸多其它保健作用
韭菜所含的揮發(fā)油及硫化物具有降低血脂、防止動(dòng)脈硬化的作用。
韭菜還含有較多的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，不僅可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和大腸癌的發(fā)生，故有“洗腸草”之稱。
韭菜堪稱蔬菜中的“偉哥”，對(duì)性功能有一定的調(diào)節(jié)作用，這也正是韭菜被稱作“起陽(yáng)草”的原因。
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