維度女性網(wǎng) > 樂活 > 全雞的家常做法介紹 教你做出香噴噴的全雞
對于資深吃貨們來說,根據(jù)我家小侄女的感官評價,她最愛的,是焗雞?芍^念念不忘,時時回想,可超越她喜愛的肯德基,于是小編就整理了一些全雞的家常做法,這可是愛吃雞肉伙伴的福音哦,一起來看看吧。
用全雞做過烤雞,做過焗雞,做過燉雞,甚至還做過將整只雞塞進(jìn)豬肚里一起燉。。。其實焗雞是以上四種里,做法最簡單,材料最單一,對廚具和操作者要求最低的。所必須的,只有全雞,鹽和電飯煲,F(xiàn)將方子Po上來。(以下方子來自下廚房,感謝分享者)將雞洗干凈,摸上鹽;然后將電飯煲洗干凈,擦干水;將雞(整個)放進(jìn)電飯煲,按下煮飯按鈕。(不能放水哦)等電飯煲干水變成保溫時,放半碗水。按下煮飯繼續(xù)局。全雞重復(fù)一次(即放兩次水)。等再變成保溫時,打開電飯煲蓋可以看到雞已經(jīng)金黃金黃的用筷子將雞分好拌拌里面產(chǎn)生的雞汁,起鍋上桌!~~~增加些我的實際操作經(jīng)驗,供參考:1、焗雞吃的就是雞肉的天然鮮嫩,故必須選用新殺的嫩雞。全雞內(nèi)外都用鹽粗粗得抹一遍。
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