教你如何學(xué)會挑魚 了解魚的食用價值(3)
2.吃魚除了講究新鮮，還要區(qū)分品種。什么魚適合做什么菜，這點對你的菜肴影響至關(guān)重要。 今天，先來給大家介紹的兩種魚是：草魚和青魚。這兩種魚長的差不多，如果不仔細(xì)對比很多朋友都分不清。所以，今天我們就為您揭開謎團(tuán)，讓您對這兩種魚有一個清晰的認(rèn)識!
具體區(qū)別：
1、顏色區(qū)分：草魚體色淡黃，鱗片清楚;青魚身體和鰭為灰黑色。
2 、頭部區(qū)分：草魚嘴巴圓弧，鱗片明顯;青魚鱗片不明顯，頭較尖。
3、身材大�。赫碇v，在一個生長周期青魚長的要比草魚大。
4、價格區(qū)分：一般來講，青魚價格比草魚貴一些。
5、飲食習(xí)性：草魚一般生活在水的中層，主要吃水生植物的莖和葉;青魚生活在水的下層，主要吃螺、蚌等水底動物。
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