武漢熱干面是很多人都喜歡吃的小吃，尤其是在武漢上大學(xué)的外地伙伴們，回到自己的老家有沒有懷念熱干面的味道呢?吃一碗實(shí)在是很奢侈的事情，下面維度小編就和大家一起分享武漢熱干面的具體做法吧。

熱干面發(fā)展至今，正宗的武漢熱干面也在，但是并不是別的熱干面就不好吃，這個(gè)經(jīng)過改良的熱干面還是各有各的味道，各有各的優(yōu)點(diǎn)，俗話說不論黑貓還是白貓，抓住老鼠就是好貓。只要顧客喜歡的熱干面口味就是好的熱干面。這個(gè)才是熱干面行業(yè)的硬道理。熱干面的做法也是有很多種，最終也是這樣的道理。

熱干面是武漢傳統(tǒng)小吃,它與涼面、湯面不同,面條要事先煮熟,然后拌油攤晾,吃時(shí)再放沸水里燙熱,拌上調(diào)料即成。武漢熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北方炸醬面并稱為我國五大名面。武漢最早售賣熱干面的正規(guī)店鋪是蔡林記,但隨著市場經(jīng)濟(jì)條件的發(fā)展,其已陷入品牌競爭困境。在知道如何做熱干面之前，我們應(yīng)該準(zhǔn)備好相應(yīng)的材料，圓面條、辣蘿卜、芝麻醬、香油、醬油、鹽、味精、雞精、蔥花。另外還有水盆和碗等。