作為一個愛好旅行的美女子 新加坡那個國家你一定去過無數(shù)次了吧?但是每次都是報有目的的去代溝衣服化妝品 卻很少有時間是專門去吃的 本期盤點了很多新加坡的當?shù)孛朗?再去新加坡 我們可以先吃再玩了!

誰說只有老饕找的到新加坡最地道的美食?別處經常被稱為雞肋美食的餐飲街在新加坡卻立馬改頭換面，成了人氣爆棚的美食首選之地。在這些地方，你不用舟車勞頓，也不用頭頂烈日四處奔波，就能輕松享受到讓你贊不絕口的各色美食。

肉骨茶

肉骨茶是用排骨和獨特的藥材與香料加水文火煨制而成，通常會使用丁香、肉桂、八角、茴香以及芫荽等，反映了新加坡多元文化的影響。在殖民地時代，苦力生活貧困，粗衣糙食，營養(yǎng)不良，偶爾以肉骨茶補充滋養(yǎng)。如今，肉骨茶已是備受本地人及游客青睞的美食。

肉骨茶大致可分兩種。一種以中藥材和香料烹煮，湯呈深色，藥香濃郁。如果不習慣濃烈的藥材味道，則可以選擇以胡椒主調味的清湯肉骨茶。

19世紀后肉骨茶被新加坡各方移民改良成了三種口味——潮州風味、閩南風味和廣東風味。肉骨茶色澤和口味的濃淡充分反映出中國各地移民與后代迥然不同的飲食習慣。廣東人擁有悠久的湯文化，因此喜歡添加藥材來進行食補。而福建人則更鐘情于咸香口味，因此就愛在肉骨茶湯中加入老抽來添色增香。