健康功效：

帶魚：補虛、解毒、止血

醬油：升壓、補血、護齒

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

菜譜做法：

1.帶魚段控干水份加入料酒、五香粉、醬油、

2.鹽、蔥段、姜片腌20分鐘

3.在腌好的帶魚中加入一大勺面粉;

4.加入雞蛋液拌勻，使每塊帶魚都占上面糊;

5.鍋中放油，下帶魚炸至兩面金黃;

6.撈出用吸油紙吸一下油份即可。