10、放入花椒大料小茴香、草果煸炒出香味;

11、放入五花肉煸炒，烹入料酒(一定在食物熱的時候烹入料酒才會去腥解膩);

12、直至肉皮發(fā)緊，煸炒出油放入醬油;

13、翻炒均勻;

14、換玻璃鍋或者砂鍋加入足量的開水大火燒開;

15、關(guān)小火燜40分鐘;

16、放入海帶節(jié);

17、燒開后，關(guān)中火，加鹽、白糖、胡椒粉調(diào)味;

18、海帶變軟入味，盛出即可。