我們常看見某些賣栗子的商鋪門口，總是集中了好多人，大家排隊(duì)去買糖炒栗子。究竟栗子吃多了對(duì)人體有沒有好處呢?維度女性網(wǎng)小編這就帶你一探究竟。

板栗物美價(jià)廉，素有冬季一寶之美譽(yù)�，F(xiàn)又到了栗子飄香的季節(jié)，在享受美味之余，關(guān)于栗子你了解多少?

栗子雖為堅(jiān)果，營(yíng)養(yǎng)卻與薯類相似

板栗屬堅(jiān)果類，淀粉含量高，但沒有其他堅(jiān)果那樣富含油脂。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，與糧谷類中的米面豆差不多，即便是鮮板栗也有40%之多，接近紅薯的兩倍。

鮮板栗含有植物蛋白質(zhì)，少量脂肪和豐富的碳水化合物，含鈣鉀鎂鋅等礦物質(zhì)，每百克板栗含鉀高達(dá)442毫克，屬于高鉀食物。

幾類人不宜多吃

如腸胃不好消化不良經(jīng)常便秘的人糖尿病病人兒童等更不宜食用。

此外，上火嚴(yán)重的人也要盡量少吃栗子。

生吃易脹氣

在挑選生栗子時(shí)應(yīng)注意，自然成熟的板栗表面色澤紅亮光潔，根部光滑，頂部有極短的灰白色絨毛而無蟲孔，帶有自然生成的微小凹坑，剝開后的板栗果肉潔白。

板栗生吃可較好地保留營(yíng)養(yǎng)素，但其淀粉含量高，生吃不好消化或易脹氣。