美味大盤雞的家常做法 日常吃雞肉的大誤區(qū)
吃過一次大盤雞就對這道美食戀戀不忘，大盤雞是傳統(tǒng)的新疆美食，雞肉和土豆是絕妙的搭配，不僅顏色靚麗營養(yǎng)豐富，還讓人欲擺不能，維度小編為您整理了大盤雞的家常做法，快來圍觀吧。
材料
雞土豆青椒紅椒洋蔥花椒干辣椒冰糖蔥姜蒜蔥 郫縣豆瓣醬生抽鹽料酒
做法
美味大盤雞
1鍋中放適量油。放花椒小火炸�；鸩灰��；ń啡菀缀�。糊了會苦哈。
2放蒜瓣蔥段姜段爆香
3下雞塊拌炒到變色
4放干辣椒冰糖
5繼續(xù)拌炒。雞塊表面微焦。炒出雞肉多余水分。也可以去腥味，放適量生抽
6放郫縣豆瓣醬
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