春節(jié)的鐘聲敲響，而在冬季的時(shí)候天氣寒冷，手腳易冰涼，其實(shí)御寒要從內(nèi)部調(diào)養(yǎng)，下面維度小編帶來冬季飲食搭配，讓你新年打造超級營養(yǎng)食譜，一起來看看吧!

一、咖喱牛腩

準(zhǔn)備材料：牛腩500克、胡蘿卜2根、土豆2個(gè)、洋蔥半個(gè)、日式咖喱膏3塊、椰漿(要是濃郁乳白色的椰漿，不能準(zhǔn)備椰汁飲料)150ml、香葉兩片、八角一個(gè)、花椒些許、姜一塊。

做法：

1、牛腩焯水后，放入高壓鍋內(nèi)，加入開水、香葉、八角、花椒，把姜拍破放入，上汽壓20分鐘。

2、然后往鍋里倒入適量的油，放入土豆、胡蘿卜、洋蔥，不需炒熟，然后撈出來。

3、把牛腩和炒好的配料放入燉鍋中，加入水，浸過食材即可