四季豆的營養(yǎng)價(jià)值 清炒涼拌都不錯(cuò)(2)
3、促進(jìn)脂肪代謝
四季豆中的皂甙類物質(zhì)能降低脂肪吸收功能，促進(jìn)脂肪的新陳代謝;所含的膳食纖維還可加快食物通過腸道的時(shí)間，因此減肥者多吃四季豆一定會(huì)達(dá)到瘦身的目的。
4、提高免疫力
四季豆中含有皂甘、尿毒酶和多種球蛋白等獨(dú)特成分，具有提高人體自身的免疫力，增加自身的抗病能力。
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