4.再加入素菜翻勻燒個7分鐘左右,稍稍收湯后裝入瓷煲即可。

上面就是滾與田螺雞煲的做法，這一道菜深受人喜愛，不僅是因為營養(yǎng)美味的食物，還能夠給身體帶來更多的保健作用，不管是田螺還是雞肉，富含人體所需要的各種營養(yǎng)和保健，因此在生活中大家都可以自己制作。

田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。

田螺的營養(yǎng)價值

1. 螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用;

2. 食用田螺對狐臭有顯著療效。