餅類一直是現(xiàn)實(shí)中很多人追求的美食之一，豆沙南瓜餅就是其中之一哦，其實(shí)細(xì)心加耐心是這道菜的關(guān)鍵，還得根據(jù)自己的口味掌握好火候，下面就跟維度小編一起試試這道菜吧。

食材：南瓜300克，糯米粉500克，澄面50克，吉士粉35克，黃瓜100克

調(diào)料：白糖20克，色拉油5克，豆沙餡30克，薄荷葉10克，可可粉3克，豬油20克

做法

1、南瓜去皮、去籽切成薄片上籠蒸20分鐘，趁熱取出過(guò)濾打成泥。用30克熱水燙澄面拌勻，把南瓜泥倒入攪拌桶打勻，加入糯米粉、燙好的澄面、吉士粉、白糖、豬油，攪拌15分鐘，取出備用。并拿10克面皮加入可可粉，搓均勻。