3、板栗燒五花肉

主料：板栗10顆、五花肉500克

輔料：蔥、姜、食用油、冰糖、料酒

做法：

1、板栗去殼去皮備用。

2、五花肉放入鍋內(nèi)，加水燒開，煮5分鐘，再撈出洗凈血沫，然后切方塊。

3、鍋內(nèi)加油，放入冰糖，開小火，用鍋鏟的一角不停的劃小圈至冰糖熬出糖色。