4、熬煮

將切好的柚子皮和果肉泥放入鍋中，加適量清水和冰糖，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火熬2個(gè)小時(shí)，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可。

注意：因?yàn)橛刑�，所以在熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌，避免粘鍋。等放涼了加入蜂蜜，攪拌均勻即可。如果一次性服用不了那么多，也可以密封好放入冰箱冷藏，需要的時(shí)候再取出來(lái),用溫水沖服即可。

子皮煮水喝的功效

1、柚子皮煮水治小兒肺炎

將柚子皮晾干，切塊，放入鍋內(nèi)，加適量水，一起煮開，連開幾次后，把煮的湯倒進(jìn)碗內(nèi)給患兒喝下，連喝幾次就會(huì)好。

注意：塊不要太小，否則藥效會(huì)減小，但也不宜過大。水不要太多和煎中藥一樣即可。

2、柚子皮煮水治療凍瘡

用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌用。熱敷的溫度要注意，剛開始時(shí)，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時(shí)應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。

注意：鍋和毛巾最好是單獨(dú)使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開，加入新水要延長(zhǎng)沸水的時(shí)間。