柚子茶的做法：

材料：柚子、蜂蜜、冰糖

做法:

1、清洗

柚子皮在加工時(shí)要清洗干凈，最好用淡鹽水浸泡10分鐘，可起到殺菌的作用(或者可以用牙刷蘸鹽刷一刷效果更好)。

2、改刀

再用小刀將柚子的外皮削下來(lái)，注意一定要能有多薄就多薄，盡量選擇黃色的部分，白色的部分一般情況下我們是不需要的。將取下的皮，切成細(xì)絲，放在淡鹽水里浸泡1小時(shí)，這樣苦味可以去除得更多。

3、選肉

剝出柚子肉撕碎，不要皮、不要核，將果肉用勺搗碎，有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。