做法：

用水洗凈木瓜。將木瓜丁放入煲中，加適量水。煲滾后改用中火煲30分鐘。放入蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水，即可飲用。

功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜生能清熱;熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒;柔而濡澤，能潤燥。舒筋去濕，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍、咳嗽、吐瀉亦具食療作用。

二涼拌青木瓜�。�

材料：

青木瓜丁若干，紅蘿卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少許。 調(diào)味料：鹽、香油、醋、糖適量。

做法：

1、青木瓜丁、紅蘿卜切細絲，用鹽腌一下。

2、用冷開水洗凈。

3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調(diào)味，即可裝盤。   (3)木瓜黃豆豬腳湯：

材料：青木瓜丁若干、豬腳一只、黃豆四兩、蔥、姜、料酒少許。

作法：

1、先將豬腳皮刮洗干凈切塊，用滾水燙一下去腥。

2、煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時。

3、青木瓜丁放入作法2材料中，再燉半小時。

4、湯燉好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少許鹽。

三木瓜鮮魚湯：

材料：

青木瓜丁若干，鮮草魚約1.2斤，干百合1兩，胡蘿卜1個，黃杏8錢，黨參1兩，姜2片。

做法：先將所有原料洗凈，滾開后將所有原料放入鍋內(nèi)，然后用文火燉小時便可飲用。