桂圓首烏羹的做法

制作方法

1、將何首烏、當(dāng)歸去凈雜質(zhì)，烘干研成粉末;

2、紅棗去核，洗凈，切成細粒;

3、桂圓肉剁細;

4、凈鍋置中火上，加入適量冷水，放入何首烏、當(dāng)歸粉末，先用旺火燒沸;

5、下桂圓肉、紅棗粒，再用小火熬煮成羹湯;

6、最后用冰糖調(diào)好味，即可盛起食用。