打好一個(gè)褶以后，繼續(xù)把餃子披捏攏，再大約1厘米的地方，打上第2個(gè)褶。(打褶的時(shí)候就是把上層的那塊餃子皮，往后重疊一部分，然后壓在下面的餃子皮上)

把上下的餃子皮捏攏，第2個(gè)褶就打好了。

再把餃子皮捏攏大約1厘米的地方，打上第3個(gè)褶。

一直包到頭，餃子就包好了。

包好的餃子要間隔著放著，以免粘住。

平底鍋中加入少許油，燒熱后下入餃子，煎至底部金黃。

加入沒過餃子2/3的清水。

蓋上蓋子，中火悶約2分鐘。

水干以后，撒入適量熟芝麻和蔥花。

蘸著自己喜歡的調(diào)料吃。