維度女性網(wǎng) > 樂活 > 奶茶不可與哪些食物同食 玫瑰奶茶制作方法介紹(3)
4、雞蛋
有的人習(xí)慣把牛奶與雞蛋一同食用,這種方法是不科學(xué)的。
牛奶中含有乳糖,乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體,其中半乳糖就是其營養(yǎng)所在。而雞蛋含有大量的蛋白質(zhì),會(huì)分解為氨基酸,氨基酸的吸收會(huì)耗能,此時(shí),血液中可利用的葡萄糖較少,半乳糖就會(huì)被氧化供能。
雞蛋里的某種蛋白會(huì)和牛奶里的某中營養(yǎng)成分相互反應(yīng),使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值下降,所以不宜同食。
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