花生的功效與作用

1.促進(jìn)生長發(fā)育

花生含豐富的維生素及礦物質(zhì)，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。

2.健腦益智

其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。

3.延緩衰老

花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。