紅蘿卜和白蘿卜可同時(shí)食用嗎 揭秘紅白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值(2)
紅蘿卜就是指胡蘿卜。紅蘿卜是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊(yùn)藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質(zhì)。特別是胡蘿卜素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質(zhì)�；加兄缧云ぱ祝つw粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃紅蘿卜這些癥狀會(huì)得到緩解。此外能有效消除生火引起的頭昏眼花而安定神經(jīng);調(diào)養(yǎng)胃部、十二指腸等消化器官而協(xié)調(diào)營養(yǎng)。
白蘿卜是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿卜屬的二年生植物。 根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家黎黍勻分析，白蘿卜生命力指數(shù)為5.5555，防病指數(shù)為2.7903。
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