白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般水果多，俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，所以蘿卜在人們的飯桌上可少不了啊。蘿卜除了可以拿來(lái)做菜，那么拿來(lái)當(dāng)小吃更是美味無(wú)比啊，在街上的酸攤我們自己也買過(guò)酸蘿卜，但是不管怎么樣，還是自己做的吃得放心呀，那如何制作酸蘿卜呢，請(qǐng)看下面分解吧!

如何做柳州酸蘿卜

食材食譜熱量：660(大卡)

主料白蘿卜一個(gè)

方法/步驟

1把蘿卜洗凈，切小片，大小適中。

2然后用鹽腌制20-30分鐘。

3把腌制好的蘿卜在鹽水里揉擠一下，然后晾干。

4再把晾干的蘿卜放到壇子里，倒醋，一定要蓋過(guò)蘿卜，加適量的糖、花椒，然后密封2-3天就可以吃了。