番茄蛋炒飯在生活中既平淡卻備受歡迎，但是它卻不是適合多有人食用哦，適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振患者食用，下面維度小編整理了幾個步驟，看看番茄炒雞蛋怎么做才好吃呢。

菜品特色

原料：

米飯1碗、西紅柿1個、鮮雞蛋1個、青蔥1棵。

步驟：

1、西紅柿洗凈切粒，青蔥摘凈后將蔥白和蔥葉分別切碎。雞蛋用小碗打好備用;

2、冷鍋下熟豬油燒熱，加蔥白熗香。下米飯轉中火慢炒;

3、待米飯加熱過油后，澆上雞蛋液，開大火快速翻炒，使蛋液均勻裹在米飯粒上;

4、依口味加入味汁、調味料，下西紅柿粒、蔥葉翻炒均勻出鍋即可。